お正月

明けましておめでとうございます。あっという間に新年になってしまいました。私の周りでは、正月は里帰りをして過ごす方が割合多いのですが、芸人の家ではそんなわけにはいきません。何しろ元旦から寄席の出番がありますし、弟子と新年の挨拶を交わすのも恒例ですから外せません。

 

そんなわけで、結婚以来27年間、お正月は自分の家で過ごしています。

 

もちろんおせち料理も全て手作り。元旦の食卓はこんな感じでした。

 

 

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右の上の方にあるのが定番の煮物。亀甲筍に手綱こんにゃく、梅花人参に松型に切った京芋、蓮にインゲンがあしらってあります。真ん中上にあるお鉢には、あん肝豆腐、魚のテリーヌ、鮭の練り粕漬け、すり身の昆布巻き、りんごきんとんが入っています。その下は高野豆腐。左隣は黒豆。その左はきんぴらです。下の方にあるのが紅白なますと菊花かぶ。

 

元旦の朝は言わば顔合わせで、軽く飲んで雑煮を食べて、夫と弟子はすぐに寄席に出かけてしまいますので、まずはこの程度。今年はこの他に自家製のロースハムや煮豚、あん肝の酒蒸しなど、お楽しみがいっぱい。またサケが進んでしまいそうです。

 

 

 

 

 

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