関東甲信越地方、例年より早めに梅雨明けです。週間予報を見ても、昨日まで並んでいた曇りや傘のマークがすっかり消えて、気温の方も軒並み30度以上。どうやら本格的な夏がやってくるようです。

梅雨明け、ともなれば、何はともあれビール。私はビール好きではありませんが、夏の陽射しを見ると飲みたくなります。その理由は湿度。梅雨の間は湿度が高すぎて、ビールの味が今ひとつ引き立ちません。多少なりとも空気がからりとしていた方が、美味しく感じます。梅雨が明けて、あのじめじめから解放された今日こそ、私にとっては何よりのビール日和です。

そこで今晩のお料理は・・・と、昼も過ぎぬ時間から楽しくあれこれ考えています。まずはぬか漬け。それからビールに合わせてじゃがいも料理。先日作ったベーコンがあるので、ジャーマンポテトなんてビールにぴったりです。久しぶりにビシソワーズもいいな、と思っていますが、冷やす時間を計算すると、ちょっと難しいかも。また先日、知人よりいただいたパルミジャーノ・レッジャーノがあるので、ポテトのチーズ焼きにも心惹かれます。

でもその前に、悔しいかな、お仕事があります。それほど面倒ではないWEBサイトの編集ですが、どうしても食べ物、飲み物の方に気持ちが向いてしまうので困ります。ちょっとお仕事、たくさん贅沢、が理想ではあるんですけどね。